이번에 진급한 기념으로 회사 동료들과 저녁식사를 하면서 알게된 인계동 맛집 춘양. ‘봄날에 양’ 이라는 타이틀의 ‘춘양’은 인계동 메인골목이 아닌, 공원 뒷편 구석에 자리잡고 있는 숨겨진 맛집이다. 양고기가 맛있는 것은 기본이고, 콜키지 프리 정책이기 때문에 와인을 좋아하는 사람들이 방문하기 좋은 곳이다. 실제로 우리 앞 테이블에서는 와인을 직접 사 와서 와인과 양고기를 함께 즐기는 그런 모습을 볼 수 있었다.           독특한 인테리어의 양고기집 보통의 양고기집과는 조금 다른 느낌의 인테리어를 가진 춘양. 직접 가 보면 일반적인 양고기집에 대한 이미지와는 다른 느낌이라는 것을 금방 느낄 수 있다. 좀 더 고급스런 이미지가 강하다고 해야 할까? 남녀 단둘이 데이트하러 오기에도 좋을만한 인테리어다. 양고기 데이트라… ㅎㅎㅎ           춘양 – 양고기 메뉴판 2019년 3월 기준 메뉴판이다. 양고기 전문점이라 그런지 다양한 부위들로 메뉴도 다양하다. 각 메뉴들에 대해 메뉴판에는 다음과 같이 설명이 되어 있다. 양갈비 프렌치랙: 숄더랙의 풍미와 양등심의 부드러움을 함께 즐길 수 있는 메뉴 양등심: 최고급 양등심을 냉장 숙성하여 풍부한 육즙을 부드러운 식감으로 즐길 수 있는 메뉴 양갈비 숄더랙: 춘양-봄날에양의 대표메뉴로 고급 양갈비 본연의 풍미와 맛을 즐길 수 있는 메뉴 양 배갈비살 양념구이: 수제 깨소금 소스를 곁들여 배갈비살의 고소함과 쫄깃함을 느낄 수 있는 메뉴 양 배갈비살 구이: 고소하고 쫄깃한 배갈비살을 냉장숙성하여 양고기 본연의 풍미와 맛을 즐길 수 있는 메뉴 양꼬치: 양배갈비살을 … Continue reading [인계동 맛집] 양고기가 맛있는 봄날에 양 – 춘양